quest'oggi ho il piacere di lasciarvi la ricettina con cui partecipo al contest ideato da Formaggi della Svizzera e Peperoni e Patate: "Swiss Cheese Parade"
Come concorrente partecipante ho avuto il piacere di ricevere un bel Kit
Contenente:
- Due confezioni da 1.500 grammi di Sbrinz
- Due confezioni da 1.500 grammi di Gruyère.
- Bandierine Svizzere.
- Fogli di carta paglia per avvolgere le proprie creazioni.
- Delle Brochure informative sui Formaggi ricevuti
Proprio per questo mi sono ritrovata, visto che il mio tempo per il pranzo è davvero poco, e per questo vi lascio i miei
Sfiziosini di Sbrinz&Gruyère
Ingredienti:
150 gr. di Gruyère
40 gr. di Sbrinz
400 gr. di Latte
100 gr. di Farina
80 gr. di Burro
4 Uova
Sale quanto basta
150 gr. di Gruyère
40 gr. di Sbrinz
400 gr. di Latte
100 gr. di Farina
80 gr. di Burro
4 Uova
Sale quanto basta
Procedimento:
(Per questa preparazione mi sono aiutata con un Robot da cucina)
Tagliate il formaggio a tocchetti e tritatelo
Aggiungete il Latte, la Farina, il Burro, dosate il sale.
e fate cuocere questi ingredienti per 5min. a 90°
Ottenuto un composto cremoso e morbido aggiungete le uova e fatele amalgamare al composto tenendo sempre le lame in movimento.
Cospargete una Teglia Rettangolare di Pangrattato e versategli il composto cremoso
Infornate e cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 min.
(Per questa preparazione mi sono aiutata con un Robot da cucina)
Tagliate il formaggio a tocchetti e tritatelo
Aggiungete il Latte, la Farina, il Burro, dosate il sale.
Ottenuto un composto cremoso e morbido aggiungete le uova e fatele amalgamare al composto tenendo sempre le lame in movimento.
Cospargete una Teglia Rettangolare di Pangrattato e versategli il composto cremoso
Infornate e cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 min.
Una volta cotto fatelo riposare
Intiepidito ho realizzato gli Sfiziosini con l'aiuto di alcune formine
Intiepidito ho realizzato gli Sfiziosini con l'aiuto di alcune formine
Ed ecco pronti i miei Sfiziosini di Sbrinz&Gruyère avvolti nella Cartapaglia, e decorati con le deliziose e simpatiche Bandierine Svizzere, Snack ideali per uno Street Food leggero, gustoso e sano.
E qui la mia cucciola che si diverte a consumare il suo cartoccio di Sfiziosità
Bellissimo questo Contest, eccellenti questi Formaggi che ho anche adoperato per tante preparazioni gustose ma soprattutto per le mie insalatone
Per saperne di più, visitate i seguenti Link:
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Megghy
