Buongiorno,
oggi ho realizzato un primo piatto semplicissimo ma molto gustoso, facilissima la sua preparazione che accontenterà qualsiasi palato.
Morbide, delicate queste lasagnette vi conquisteranno...
250 gr. di Lasagne Fresche
500 gr. di Besciamella
150 gr. di Pesto
500 gr. circa di Formaggio filante o Galbanino o Mozzarella
Parmigiano q.b.
Burro q.b.
Per la Besciamella:
(Io la preparo col robot Bimby)
500 gr. di Latte
50 gr. di Farina
30 gr. di Burro
1/2 cucchiaino di Sale
Noce Moscata q.b.
Tutti gli ingredienti nel boccale 7 min. a 90° , Vel. 4
A cottura ultimata unire il pesto 10 sec. vel.4
Preparati gli ingredienti procediamo alla preparazione delle lasagne.
Sulla base della pirofila mettiamo uno strato di Besciamella e Pesto
adagiare le lasagne
mettere il composto besciamella e pesto, il formaggio, una spolverata di parmigiano e iniziare nuovamente creando vari strati a piacimento, finire con Besciamella, Parmigiano e qualche fiocchetto di Burro
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 20/30 minuti circa, dipende dal tipo di forno.
Le mie lasagne sono molto semplici ma possono essere arricchite con altri ingredienti come il prosciutto cotto.
Buon pranzo
Megghy
