in queste giornate fredde abbiamo bisogno di tanto calore e soprattutto dolcezza per il cuore ed il Palato. Oggi voglio postavi una ricettina per fare dei biscotti gustosissimi e profumati. Sono molto semplici e veloci. Partiamo :) .
Questa ricetta può essere realizzata anche con l'aiuto del robot da cucina Bimby.
Ingredienti :
- 150 gr. di Zucchero
- 3 uova
- 200 gr. di Nocciole
- 100 gr. di Mandorle
Mettete in un frullatore lo zucchero e le uova frullate fino ad ottenere un composto omogeneo
Col Bimby flullate 3min., temp.37/40, veloc.6
Aggiungete le Nocciole e le Mandorle e tritate il tutto
Col Bimby 10sec. veloc.10 e fate raffreddare un pò.
Con un cucchiaio prendete un pò del composto e formate dei biscotti dopo aver messo della carta da forno sulla teglia.
Cuoceteli per 15 minuti a 180°
Questi sono sono stati realizzati col frullatore normale il composto è risultato più liquido e il Biscotto è venuto più sottile. 
Questi invece sono i biscotti realizzati col Bimby, son venuti più gonfi perchè sono stati lavorati di più ma hanno lo stesso gusto.
Fateli raffreddare spolverateli di zucchero a velo, risulteranno croccani ma con un cuore tenero al loro interno.
Provateli e fatemi sapere.
A presto
Megghy
